仪器分析实验室成立于2005年，主要面向应用化学专业、化学工程与工艺专业、生态及环境类专业。配备各类仪器设备14余台，承担应用化学专业、化学工程与工艺专业、生态及环境类专业的仪器分析实验课程的基础教学实验，同时承担教师科研项目及学生毕业论文实验项目的相关实验。

目前开出的实验项目主要有酸度计的使用、醋酸的电位滴定、分光光度计的使用、库仑滴定法测定维生素C片中维生素C的含量、标准曲线法测定芦丁等实验。